Framtidsretta kystsamfunn
SALT har kunnskapen, kompetansen og kreativiteten som skal til for å være med å utløse kystens verdiskapingspotensiale.
Norge har verdens nest lengste kystlinje. Denne unike kysten består av storslått natur, fascinerende marine økosystemer og ressurser i verdensklasse. Langs vår værbitte kyststripe finnes framtidsretta lokalsamfunn tuftet på entreprenørskap og en bærekraftig forvaltning av våre felles ressurser. Her er et solid næringsliv utviklet av kystfolkets kunnskap og innovasjonsevne. Nå og i fremtiden skal kysten bestå av store og små samfunn som med tradisjonsrik kunnskap i bunn drives frem av nysgjerrig, kunnskapsrik ungdom som ønsker å bo og jobbe langs kysten.
Prosjekter
Publikasjoner
Nyheter
Denne og neste uke er vi på turné med "På ville veier". Sammen med Einar Hallstensen Catering AS besøker vi restaurant- og matfag på videregående skoler i Troms og Nordland. Her møter elevene råvarer, problemstillinger og muligheter de kanskje ikke har jobbet med før:
- Hva gjør vi med arter som pukkellaks?
- Kan kråkeboller bli en ressurs?
- Og hvilken rolle spiller framtidas kokker i bærekraftig forvaltning av havet?
Vi kobler matfag, natur og praksis, og viser hvordan utfordringer i økosystemene også kan bli nye muligheter på kjøkkenet. Målet er å gi elevene konkrete erfaringer, og inspirere til å tenke nytt om råvarer, ressursbruk og rollen de selv kan ta i framtida. Turnéen er støttet av Troms fylkeskommune (Arktis 2030), SNN stiftelsen, Udir, forskningsrådet og Norges Råfisklag.
Følg prosjektet og se videoer her
Vi ser tilbake på flotte og inspirerende dager under årets generalforsamling i prosjektet Blue Connect.
Prosjektet adresserer behovet for å beskytte og gjenopprette marine habitater og økosystemer - og for å nå ambisiøse internasjonale mål om beskyttelse og restaurering innen 2030.
I fjor samlet SALT partnerne i Raet Nasjonalpark her hjemme - i år gikk turen til Spania hvor bl.a fiskere i Cabo Roche ved Gibraltar har gått i bresjen for å utvikle løsninger for å bevare fiskeressursene.